Coltivazione e caratteristiche: 
La produzione indiana si divide pressoché in due metà: da una parte la specie “arabica”, dall’altra la “robusta”. La prima è stata importata agli inizi del XVII secolo dai pellegrini musulmani provenienti dallo Yemen, mentre la seconda è arrivata molto più tardi: soltanto al principio del secolo scorso, portata dagli Indonesiani. La produzione dei caffè indiani è in continuo grande aumento, grazie all’adozione di sistemi di coltivazione razionale e moderna che ne migliorano la resa qualitativa. Le aree di produzione sono quelle a Sud dell’India e negli stati di: MYSORE, MADRAS, KERALLA. Il periodo di raccolta della specie “arabica” va generalmente da ottobre a febbraio, mentre quello della robusta è leggermente sfasato di un mese, protraendosi da novembre a marzo. I frutti della qualità India Plantation AA sono lavorati con il metodo “lavato”.

Blend composto da:
100% Plantation AA: Arabica lavato dell’India.

Tostatura: Medium/Full.

Il nostro consiglio:
Può esser degustato in ogni momento della giornata in Espresso, Moka e French Press.

Tempo consegna (a scelta):
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